Es Lilin Beng Beng

A. Bahan :

1. 10 bungkus beng-beng

2. 1 sdm maizena

3. 10 stik es krim

4. 500 milileter susu UHT full cream atau bisa diganti dengan susu cokelat

5. 3 sdm air untuk melarutkan maizena

6. 120 gram kental manis putih

B. Cara membuat :

1. Campurkan susu UHT dan susu kental manis dalam panci, aduk rata.

2. Kemudian rebus dengan api kecil, sambil diaduk-aduk hingga mendidih.

3. Tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk lagi hingga mendidih lagi dan agak mengental, matikan api. Sisihkan hingga cukup dingin.

4. Potong beng-beng menjadi 14 kotak kecil. Masukkan kembali ke dalam bungkus beng-beng.

5. Tusukkan stik es krim di bagian tengahnya. Tuangkan susu hingga penuh.

6. Susun es beng-beng dalam wadah, supaya tetap posisi tegak dan tidak tumpah.

7. Simpan dalam freezer, minimal 3 jam hingga beku, atau hingga semalaman.

Demikianlah bahan dan cara membuat es lilin beng beng, semoga bermanfaat.

Iklan Atas Artikel