Membuat Bakso Sapi Bayam

A. Bahan-bahan :

1. 300 gram daging sapi, cincang

2. 100 gram es batu, memarkan

3. 1/2 sdt merica bubuk

4. 75 gram daun bayam, blansir dan cincang halus

5. 75 gram tepung kanji

6. Kaldu sapi

7. 1 siung bawang putih

8. 1 sdm susu bubuk

9. 1 sdt garam

B. Cara membuat :

1. Masukkan daging sapi dan bahan lainnya ke dalam food processor, proses hingga lembut.

2. Bentuk adonan daging dengan sendok hingga bulat.

3. Rebus dalam air mendidih hingga mengapung, angkat dan tiriskan.

4. Sajikan dengan kaldu sebagai pelengkap. Bisa juga digoreng agar lebih gurih dan nikmat.

Demikianlah bahan dan cara membuat bakso sapi bayam, selamat mencoba.

Baca Juga